はじめまして

大阪＊長居でパン教室を

2016年からスタート✨

屋号は、虹🏳️‍🌈

虹は、未来の生徒さまと繋がり

どんな方でも、パンを楽しく作れる一歩を目指し‼️

たくさんの方を笑顔にしたい❤️

そんな意味をこめて開講しました。

私は3児の母です。 

令和元年

高3、高1、小2の子育てをしながら、自宅でおうちパン教室虹を主宰しております。

 

自分自身のアレルギーもあり、市販のパンより手作りパンがよいと思い、又パンを自分好みに作れる楽しみもあり、独学でパンの知識を学びました。

 

１人目が赤ちゃんの頃からです。

その頃は、ホームベーカリーでパンを焼いてました。ホームベーカリーで生地だけ作り成形する感じです。

 

ホームベーカリーに頼りすぎて、気づけば、7台破損。

たぶん１日3回以上まわしてたので(笑)

 

1.5斤の型に出会い

自分で角食を焼きたい(*^^*)

夢をもち、てごねにはまりました。

 

某ライセンスをもった講師、現役パン屋さんなど、さまざまな方からこねるパンの知識を教えてもらい、単発レッスンなどに通いました。

現在も隙間時間を見て勉強中であります。

 

～略歴～

2013年

ママ友を中心にサークルを立ち上げ

サークルの一環として、こねるパンを教えました。

 

2016年

 

おうちパンマスター取得

 

おうちパン教室 虹  開講

(自宅教室 おうち感覚の少人数制教室です)

 

2017年

シニアおうちパンマスター取得

製菓材料店

Cottaのおうちパンマスター認定校として登録

 

2017年～令和2年

虹輩出 18名   おうちパンマスター卒業 

(令和2年 認定校を継続しないため今後は、輩出できません。)

＊他認定校または、通信講座で資格取得を‼️

2017年10月5日

🎀リボンリースライセンス取得🎀

bypokokceri認定校登録

2018年11月30日

🌑ファブリックデコレ認定校として登録

✡️外部レッスン✡️

2017年4月～

🔵コープカルチャー講座

2歳からできる親子おうちパン教室を担当

第4(月) 月1回開講

パル阿倍野組合員会館

 

2018年4月～

2019年4月・令和元年・令和二年(現在)

初心者でもつくれる簡単パン を担当                                                 

第3木曜日 月1回開講

パル阿倍野組合員会館

❄️コラボレッスン❄️

12月

🌕クリスマスシュトレン&リース作り

Marjeさんとのコラボ

阿倍野区民センターにて開講

                 

✡️依頼レッスン✡️

《親子パン教室》

2018年4月15日 第1回 🈵

1部制・2部制(各8組)

阿倍野区民センター開講

8月5日 第2回 🈵

1部制・2部制(各8組)

阿倍野区民センター開講

12月23日 第３回 🈵

1部制・2部制(各8組)

阿倍野区民センター開講

令和元年 8月4日(日)第1回🈵

1部制・2部制(各8組)

阿倍野区民センターにて開講

現在、天然酵母や自家製酵母にはまり中です。

🌕薬膳時短パン・酵母レッスンも開催いたします。

🔵リボンリース講座も始めました。

(認定教室のためライセンス取得できます。)

 🌑ファブリックデコレ

自分の経験した学びと学んで取得したことそのままお伝えしていこうと思ってます。まだまだ経験不足かもしれませんが、共に成長できる環境でありますように。。

 

パンが大好きな方、他興味がある方、

是非一緒に学んでいきましょう。

 

おうちパン教室  虹

                                       西尾 亜子